雅韵斋

当晚，苏凉家中。“来，老哥我其他事我可能不擅长，但做几个小菜还是绰绰有余的。”苏凉挽起衣袖，围上围裙，小眼睛炯炯有神地盯着刚刚买的食材。“诶？你做吗？要我来吗？”苏兮梦有点惊讶，因为苏凉己经很久没有下厨了，自从她经济独立之后。苏凉无视她的惊讶，自顾自地说道：“当然是为了犒劳我自己咯，自己做的菜才是最香的，我当年打工的时候厨艺那是杠杠好的。”苏兮梦看着打了鸡血似的老哥，歪着脑袋，语气软绵绵的。“行吧，那老哥你加油。”苏凉向后挥挥手，苏兮梦就老实溜回了客厅，面朝下一股脑陷进软乎乎的沙发里。……苏凉看着晚上的食材，有番茄、鲈鱼、南瓜、猪肉、西葫芦、生鸡腿、西兰花、……苏凉沉思片刻，当即将鲈鱼去鳞、去内脏、去鳃，接着再用流动水清理干净。紧接着他拿起菜刀在鱼身上划几刀，便于入味和熟透，再拿起旁边的食盐抖上三抖，加入清水，盐水浸泡。接着苏凉用他熟练的刀功，唰唰唰地处理植物类食材，他的动作熟练而优雅，每一次切菜都准确无误，富有美感。最后开始使用炒锅，火力开足，炒锅底部的油滋滋作响，放入处理好的食材。滋滋滋，似鞭炮的炸裂。他的手腕灵活的转动炒锅，锅铲在空中划出优美的弧线，食材在锅中翻滚跳跃，受热均匀。以前他就能够凭借首觉和经验，准确地控制火候，使菜肴在高温下迅速锁住鲜味，同时保持食材的质感和色泽，现在依旧宝刀未老，甚至更进一步。厨房里弥漫着食物的芬香。……苏凉奋战了许久，终于他褪去衣袖，解开围裙，拿起一个个盘子。一次次地将众多菜品端入客厅，食物的芬香顿时充斥着整个房间，令人垂