雅韵斋

获取工作，指挥着厨娘们开始制作酵母粉，并且带领着她们用发酵过的面粉做制作新式炊饼，这个过程并不是一帆风顺的，毕竟使用酵母粉的比例以及发酵的时间长度，都需要不断的去尝试，而且这个时代没有碱面，但也没有难道伟大的劳动人民，厨娘们用泡过草木灰的水中过滤出干净的碱水，用来和面。但这个比例的研究又废了好几天。好在方向对了，所需要的时间也不用太长。当新式炊饼制作出来之后，所有的家丁品尝过后都惊呆了。一切准备就绪，想要把自己的炊饼卖出去，必须有自己的特色。王庆云觉得还得克服寒冷天气的因素，不然再好的炊饼，冻冷之后也不会怎么美味。于是他安排王和去定做了一批可以加热炊饼的移动火炉，轻松的解决了这一问题。当然，单独卖炊饼，利润并不高，王庆云决定对炊饼要进行深加工了，毕竟他前世教地理的时候，天天喊着要对产品进行深加工，延长产业链，提升产品附加值的口号。他就按照自己曾经吃过的烧饼夹菜的方式进行深加工。回想起自己大学时代，每天早上总会吃一个烧饼夹菜，在烧饼的中间放土豆丝、肉汁、煎鸡蛋等等，再加上点辣条，那滋味真是让人流连忘返。想过这些之后，王庆云开始改良炊饼的吃法，先将做好的炊饼用油烙的双面金黄，然后再进行夹菜，但这个时代冬天想弄点菜是特别困难的，而且土豆还没有传到中国呢。好在冬天人们还储存在一些大白菜和萝卜，白菜丝和萝卜丝也是不错的选择。当然，一种产品并不能满足不同人的需求，他决定增加一种夹煎蛋的炊饼和一种添加鸡肉和鸡汤的炊饼，毕竟这个时代的猪肉可不是什么美味的东西。王庆云还想起来，增加产品附加值的方法就是提升产品知名度，强化品牌效应，于是他召集来家里的家丁们，让他们想一个合适的名字，结果这帮