雅韵斋

此时的西门庆已经是满脸的欣喜之色，脑海中仿佛已经出现了狮子楼炸馒头片大卖的场景。“快快快，陈管事，给小天大师安排位置！”“是，西门公子！”很快几人再次出现在了之前备用的后厨。“要制作这炸馒头片，用你们之前的炊饼肯定是不行，否则就算是能做出来，那也会口感偏硬，而不是那种酥脆的口感！”“好，都听小天你的，准备面！”陈管事的话音刚落，紧接着几名后厨人员便将已经准备好的面和水端了进来。“这和面的时候一定要使用温水，这样才能保障做出来的面食更加的绵软。”王日天说着，便将热水和凉水混合在了一起。“嗯，这样的水温应该就差不多了！”王日天点了点头，随即撸起了袖子开始加入面粉，和面不一会一屉热气腾腾的馒头便出现在几人的眼前。王日天用筷子夹了一个出来，待吹了几口气之后，陈管事第一时间掰下了一口，放入到了嘴里。“嗯，真的很软，很好吃，丝毫不比之前那个五郎做的差！”“是吗？那可真是太好了，快，快炸馒头片！”西门庆已经迫不及待的大喊了起来。“好！”王日天应了一声，随即将馒头全部拿了出来，用刀切成了片。可随后王日天却是又将之前灶台中的木炭用火钩子扒了一些出来。“小天你这是？”“减少火焰的温度，控制油温不能太高，否则炸出来绝对会糊!”听着王日天的话，陈管事也瞬间回想了起来，之前在潘金莲做这炸馒头片的时候，使用的就是大火。很快王日天降油倒入了锅内，就这样静静的等待着油温热了上来之后。王日天才缓缓的将一片片的馒头片放入到了油锅之中。滋啦~一声巨响传来，王日天深深地皱着眉头，观察着炸馒头片的情况。当看到了一缕白烟已经开始缓缓升起的时候，王日天快速的出手，瞬间夹住了馒头片，将其翻了过来。随后又是滋啦的一声。“嗯，香味出来了！”陈管事惊呼一声，而紧随其后，王日天也快速的将这炸馒头片从锅里夹了出来，随后将孜然粉撒了一点上去。“师兄，你先尝尝！”“嗯，好！”陈管事接过来筷子，将炸馒头片送入口中，慢慢的咀嚼了起来。“怎么样？怎么样？陈管事。”西门庆焦急的询问着，可这时候陈管事却是忍不住的惊呼出声。“嗯，好吃，真是好吃，我感觉比武郎卖的都好吃！”“什么？真的？”此时的西门庆也不在理会这炸馒头片是不是已经被陈管事吃过，直接从陈管事的手中抢过了筷子，将炸馒头片塞进了嘴里。