雅韵斋

“对就是八大菜系，而在咱们这个当地这个菜系中爆、炒、烧、炸都是主流的烹饪方式，而这些烹饪方式也更是少不了切菜和颠勺，其中刀工的好坏更是决定菜品好坏的关键因素之一。”“武郎，那你的意思是还有其余的烹饪方式对刀工的要求并不高？”这时候徐伟还是第一时间发现了这其中的关键点，因为经过了谢神医的治疗，徐伟也并非完全不能用刀，而是根本无法将自己之前的多种刀工施展出来。“你说的不错！”武郎点了点头。“在这八大菜系中，有两种菜系更是以蒸、煮、炖作为了主要的烹饪方式，而这三种的烹饪方式中，也就仅仅涉及到少量的切菜，我想着对徐伟你应该算不上什么难度！”“啊，师傅，这蒸、煮、炖也能做菜？”阿牛疑惑的问道，因为在他的认知之中，美味可口的菜品向来都是炒出来的。“那是当然，而且这八大菜系中有两个菜系都擅长使用蒸、煮、炖的烹饪方式，所能制作的菜品更是有不下于百种！”“不下于百种，竟然这么多！”“我明白了，武郎你的意思是让我放弃之前的烹饪方式，转而使用蒸、煮、炖的方式来烹饪新的菜品！”徐伟说着，脸上明显已经洋溢出了兴奋之色。“对，你说的不错！”武郎的话仿佛是给徐伟已经关闭的世界打开了一扇窗户，徐伟也瞬间充满了干劲。“武郎，该怎么做，我都听你的！”“好！”随即武郎便上前一步，在徐伟的耳旁低语了起来。徐伟本就是资深的大厨，又叠加了对于做菜重新燃起的希望，于是武郎的话仅仅听了一遍，就全部的理解了。“好了，武郎，我知道了，剩下的就交给我吧！”这时候的徐伟充满了自信，虽然还不清楚这道菜做出来到底是什么口感，但徐伟还是相信，只要是武郎出品的，那就绝非凡品。随后徐伟大步流星的走了出去，而阿牛几人也是跟在了身后，帮其端着对应的食材。也就是在这时候，狮子楼分店的陈宝同样走了过来。就这样两人的视线也在半空之中进行了激烈的碰撞。“怎么回事？我怎么感觉这个徐伟和之前不一样了？”此时的西门庆微微一愣，心里也顿时有种不好的预感。“哎，这陈宝还是太年轻冲动了吧！”而陈管事也是叹了口气，无奈的摇晃着脑袋。“徐大厨，你的大名我可是仰慕许久了！”这时候陈宝率先开口，可嘴上说的客气，脸上却是没一丝要客气的意思，反而更是充满了不屑之色。“哼，陈宝对吧，你的大名我也听过，不就是皇家厨艺大比的第五吗，如果之前不是出了那档子事，你恐怕根本就拿不到这第五名！”徐伟说的是实话，可陈宝却是认为这是徐伟在故意嘲笑自己。“哼，人都成残废了，竟然还这么猖狂！就是不知道你还有没有猖狂的实力了，哈哈哈！”