雅韵斋

严嫂子听这话不顺心，想要帮安以南说话。严主任伸手对余师傅说：“这是我请来的大厨，你可别瞧着她年纪轻轻，但是人家会的本事真不好说。”余师傅被说得好奇起来，上下打量安以南一圈。瘦瘦弱弱的小姑娘，真有那么大本事？“时间还早，领导们还没来，不知道能不能见见她的厨艺？”晚上来的可是大领导，要是请的人掉链子，那可丢人。面对余师傅的顾虑还有有心试探，严主任友善地看向安以南。安以南站出来说没问题。她的话音落下，余师傅便带着她进后厨。严嫂子吃过安以南做的菜，自然对她充满信心，走进去没有任何犹豫。严主任秉承着相信严大嫂，压根没有担心过安以南的厨艺。倒是一进去，几个帮厨看到来的帮手是个年纪轻轻长相有点漂亮的女同志，一个个狐疑地看向他们的师傅。余师傅也疑心这位女同志真的可以吗？面对他们怀疑的目光，安以南也不废话，镇定自若。余师傅想看这女同志是不是真有厨艺，于是只给了她一块豆腐。安以南望着那块小小的豆腐，略微思考几下，就知道要怎么下手了。其他几人望着那块豆腐都在想余师傅出的题太简单。炒个豆腐多简单。可余师傅知道，越是简单的食物要是做出花来，那才是一绝。他以为眼前的女同志肯定只会炒豆腐，或者用煎的办法，心里已经做好当着严主任的面说：“我看这位女同志厨艺一般般，炒个豆腐普普通通，其他人也都会炒。”可当大家看到安以南捞出豆腐，放在砧板上。她神色忽然变得冷静，然后缓缓地拿起菜刀切下豆腐。几秒后所有人脸色一变。余师傅更是震惊地凑上前，不可思议地揉了揉自己的眼睛。但见小小的豆腐竟然被安以南用刀快速地切下去，熟练不怕剁到手，切好后，直接放在装在凉水里的碗中。原先小小一块的豆腐，在碗里化为一根根细线，竟然像朵花在碗里盛开。这厨艺，这技术！所有人目瞪口呆。严嫂子吃惊地望着碗里的豆腐，心想，小安居然还有这厨艺，真是太厉害了吧！严主任则是眼前一亮，笑容愈发真挚，看向安以南的目光多了几分热切，这女同志可是人才，要不要挖来国营饭店。余师傅则是不断揉了揉自己的眼睛，哑然失声。更别提他后面的几个徒弟和打下手的人，全都震惊得心服口服，对着安以南的眼神充满了崇拜。安以南放下菜刀，轻声说出这道菜名：“这道菜叫文思豆腐。”上辈子她为了这道菜专门学了几个月，做出来后都被那对白眼狼吃得精光，而自己倒是没吃过几次。她正感叹着，身后忽然传来骚动。安以南一转头，却看到余师傅竟然朝着自己下跪，大喊着要拜师。身后的几个徒弟赶紧拦住他，但是看向安以南的目光灼灼，显然他们也想拜师。安以南：她默默往后退，避开他们炙热的视线。可谁知道严主任笑容和煦地凑上来，热情地说：“小安啊！听说你在学校里当老师啊？”“对。”安以南不知道他打什么主意，本能地点头。