雅韵斋

养殖场的负责人送来了一批今天刚刚宰杀好的黑猪肉。除了黑猪肉之外，还有不少山里面的山珍，比如各种珍贵的野蘑菇，野菜等等。凡是应时令的，几乎应有尽有，一样不缺。山庄里面的大厨可以说是忙碌了整整大半天，才把所有的菜席做好。所有的菜肴上来了之后，看得周围的这些老板们食指大动。他们活到这个岁数，吃过的美食可以说是不计其数。但这所有的菜一上桌，那股扑面而来的香味，立马就抓住了他们的味蕾和食欲。“不愧是江老板请来的知名的大厨，这菜肴可真是色香味俱全！”江辰微微一笑：“大家可以尝尝大厨的功底。除了东坡肉这一类的之外，还让大厨做了猪肉丸子汤和水晶淆肉，吃的就是猪肉的本味。这几样菜正好也能够品出来，猪肉的品质到底怎么样。”席面上的老板们看到那种动作筷子之后，才动筷子。一个老板盛了碗猪肉汤，想要暖暖胃，才吃了一口丸子，眼睛立马就亮了。“这猪肉丸子吃到嘴里简直满口香气，一点猪肉的腥骚味都没有！我之前也喝过类似的猪肉丸子汤，也是名厨做出来的汤。那个汤里面的丸子虽然也没有猪肉的腥臊，但是，不知道是不是香料太多，失去了猪肉本身的鲜气味儿。这个丸子就完全不一样！能够吃出来丸子本身的肉香！”其他的老板听到他的描述之后，也食指大动。“这道东坡肉也绝了！能够吃出来猪肉的品质绝对不一般！”“我可算得上是老餮，吃过不少名厨做的饭菜，一般的菜肴还真是入不了我的口。”其中一个特别喜欢美食王总，这几天其他的老板对这些菜肴的夸赞有些不太相信。他拿起勺子，轻轻喝了口汤，眼睛发亮！他已经很久没有喝过这么好喝的猪肉丸子汤了！紧接着他又用筷子开始夹桌子上其他的菜肴。除了跟猪肉有关的菜有之外，还有各类的野山菌。“好！”王总说了一个好字，都顾不上称赞，就加快了吃饭的速度。“王总，别那么着急啊，也得给我们留点儿！”“哈哈哈，好久没有这种抢着吃的感觉了，生怕自己少吃一口，就被别人多吃了一口！”这些老板们笑得十分开怀。虽然大家是抢着吃东西，但还是非常的开心，仿佛连距离都拉近了。吃的差不多了之后，这些老板们才又对今天的菜肴夸赞不已。“这猪肉确实好！质量没话说，绝对是顶尖的那种质量！我记得之前有个国外的猪肉品牌被吹的特别火，买了他们的猪肉之后吃着其实也就那么回事儿。但江老板，你们养殖场里面的黑猪就不一样。我能吃出来，这跟厨师的水平有一定关系，但关系不是特别大，这点微妙的区别就在于猪肉本身的质量！